L' ECUSSON  Restaurant gastronomique  2 rue du lieutenant Dupuis 21200 BEAUNE

Le MENU du MARCHE

28€ (entrée / plat / fromage ou dessert)

32€ (entrée / plat / fromage et dessert)

Servi uniquement au déjeuner 
A emporter sur commande 24h00 avant

 

 

Parfait de foie gras de canard,betterave/pomme/cerise

Ou

Raviole ouverte de crevettes et pétoncles,

pomme de terre liée au tourteau,bouillon de crustacé infusé à la feuille de figuier

*****

Aile de Raie,vierge de tomate,frégola sarda ,coriandre fraiche

Ou

Rable et cuisse de lapin,déclinaison de maïs,

champignon;jus au mélilot

 *****

Duo de  fromages, caramel au marc

Ou

  Figues pochées au thé à la vanille, mûres des hautes cotes,

sorbet cassis, tuile dentelle  

 

Ce menu est succeptible d'être modifié en fonction des approvisionnements

 

L' ECUSSON
Restaurant gastronomique à Beaune
Virginie et Thomas COMPAGNON
2 rue du lieutenant Dupuis
21200 BEAUNE
+ 33 (0)3 80 24 03 82
contact@ecusson.fr
http://www.ecusson.fr

Restaurant L' ECUSSON

Service du midi
à partir de 12h jusqu'à 13h30
Service du soir
à partir de 19h jusqu'à 21h

Fermeture le Dimanche et Lundi (sauf Dimanche de Pâques ,Pentecôte ,Fêtes des mères et vente des vins)

Plan d'accès