
Le MENU du MARCHE
25€ (entrée / plat / fromage ou dessert)
30€ (entrée / plat / fromage et dessert)
Servi uniquement au déjeuner
Crevettes et légumes sautés,
Bouillon coco/citronelle/gingembre
Ou
Foie gras de canard,petits fruits,gel de poire william
*****
Biscuit de truite bio,
Fregola-sarda,sauce nantua
Ou
Pièce de boeuf de Beaune,mijotée de pleurottes et cardon,
jus au pinot noir
*****
Duo de fromages, caramel au marc
Ou
Crème orange et grand marnier,sorbet limette/gingembre
meringue légère
Ce menu est suuceptible d'etre modifié en fonction des approvisionnements